Restaurante Origem

Experiência excelente. Não fizemos a reserva com antecedência, e fomos orientados a chegarmos no restaurante às 21h para um encaixe - deu tudo certo. Enquanto aguardávamos, tomamos dois drinks excelentes. O staff foi muito educado e atencioso com nosso horário - íamos pegar um voo na sequência. Eles aceleraram o menu e a experiência para que pudéssemos concluí-la a tempo. Além disso, foram atenciosos e guardaram nossas malas para que pudéssemos jantar. Todas as refeições foram muito saborosas e saímos satisfeitos. Recomendo.

Experiência inesquecível. Já fui em alguns restaurantes de gastronomia refinada, mas esse aqui foi imbatível e impecável. Fomos no menu degustação e todos os pratos foram muito únicos e com muita atenção ao detalhe, uma grande homenagem às raízes brasileiras. Fora o atendimento incrível e atenção com as minhas restrições alimentares (alergia à camarão). Dou um destaque ao caldo de tucupi, hamburguinho, pratos com peixe e todas as 3 sobremesas da degustação.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Restaurante Orígem faz jus, e muito, ao título de melhor do Brasil. Menu degustação impecável, com execução técnica irrepreensível e sabores que contam histórias. O prato de carne de sol trouxe uma nostalgia que me emocionou. Experiência sensorial completa, sem defeitos, do início ao fim. Inclusive os drinks, que são excepcionais. Obrigatório para quem passa por Salvador.

Degustação de Alta Gastronomia Inspirada no Recôncavo Baiano Menu Degustação de Alto Nível O restaurante Origem oferece uma experiência de menu degustação similar àquela encontrada em estabelecimentos estrelados pelo Guia Michelin. O foco está em pratos criativos construídos com ingredientes locais, conforme se espera de um restaurante de alta gastronomia. Menu "Recôncavo": Uma Jornada Culinária Durante nossa visita, o menu em destaque era o "Recôncavo", inspirado na culinária típica do Recôncavo Baiano. A experiência foi iniciada com um espumante de boas-vindas e seguiu com 13 pratos distribuídos em quatro atos: • 1º Ato - Pequenas entradas: 4 pratos • 2º Ato - Entradas: 2 pratos • 3º Ato - Pratos principais: 1 prato de lagosta, 1 prato de peixe e 2 pratos de carne • Sobremesas: 3 pratos Adicionalmente, o restaurante oferece diariamente um prato bônus. Em nossa visita, o bônus foi uma entrada de caruru, servida em homenagem ao dia de São Cosme e Damião, data tradicionalmente celebrada com esse prato na Bahia. Serviço e Atendimento O serviço se destacou pela atenção sem ser invasivo, um equilíbrio difícil de alcançar, especialmente em cidades como Salvador, onde a cultura de alta gastronomia ainda está se desenvolvendo. Cada prato é apresentado com explicações detalhadas sobre ingredientes e preparo, proporcionando uma experiência educativa além do paladar. Ao término da refeição, a chefe responsável pelo dia veio à mesa para solicitar nosso feedback, valorizando a opinião de quem estava visitando o restaurante pela primeira vez. Preço O valor cobrado é elevado para os padrões locais, porém está alinhado com restaurantes do mesmo nível no Brasil e, inclusive, é mais acessível do que estabelecimentos equivalentes nos Estados Unidos e Europa.

Ambiente agradável, comida de qualidade, música boa, garçom todos atenciosos lugar maravilhoso. Vale lembrar que foi um jantar de degustação são vários pratos e vinhos para você experimentar.